American pancakes

Name: American pancakes
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 grote eieren; 125 gram bloem; 1 theelepel bakpoeder; 150 milliliter karnemelk; 40 gram boter; 4 eetlepels honing; 200 gram zacht fruit

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Splits de eieren. Roer in een kom de bloem en het bakpoeder met een garde door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en doe de eidooiers en karnemelk erin. Meng vanuit het midden tot een glad dik beslag.
2 Klop met de mixer de eiwitten met een mespunt zout tot stijve pieken. Spatel het eiwit voorzichtig door het beslag.
3 Verhit een klontje boter en giet met een soeplepel kleine bergjes beslag in de pan. Draai om als je luchtbelletjes over de hele bovenkant ziet verschijnen. Bak beide kanten goudgeel. Serveer met honing en bosvruchten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	265 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	30 gram
eiwit	11 gram

boodschappen

boodschappen

American pancakes