4 personen
gemiddeld
10 min.
voorgerecht, bijgerecht
home recepten Andalusische aubergines

Andalusische aubergines

ingrediënten

10 min
4 personen
bekijk recept
1 eetlepel honing

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel schenkstroop

dit product is niet beschikbaar

olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels bloem

dit product is niet beschikbaar

300 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

2 aubergines

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

bereiden

  • 1 Neem de aubergines uit de melk en dep droog met keukenpapier. Bestrooi met wat zout en wentel door de bloem, totdat ze helemaal bedekt zijn.
  • 2 Verhit een laagje olijfolie in een diepe hapjespan en frituur hierin de aubergines rondom goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier.
  • 3 Leg de aubergines op een schaal en besprenkel met wat stroop naar smaak. Serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 200 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 12 gram
eiwit 3 gram