Appelcake in een mok

• 1 Meng de bloem met de basterdsuiker, kaneel en een snufje zout in de mok.
• 2 Voeg het ei, de melk en de olie toe en roer goed door met een vork.
• 3 Schep de appelstukjes en rozijnen erdoor.
• 4 Zet de mok met het beslag 2-3 minuten in de magnetron op 900 Watt.
• 5 Haal de mok eruit en laat 30 seconden nagaren.
• 6 Controleer de gaarheid met een satéprikker, deze moet er droog uitkomen
• 7 Eet de cake direct uit de mok of stort deze.

bereidingstip

Lekker met een bolletje vanille-ijs.. Voeg 1 zakje vanillesuiker extra toe.