home recepten Gevulde tomaten met spinazie en kaas

Gevulde tomaten met spinazie en kaas

Name: Gevulde tomaten met spinazie en kaas
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 tomaten; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel pijnboompitten; 400 gram spinazie; 125 gram crème fraîche; 50 gram jong belegen kaas; theelepel kerrie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze met een lepel uit. Zet de tomaten in de ovenschaal. Pers de knoflook.
2 Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de helft van de knoflook 1 min. Voeg de pijnboompitten toe en bak nog 1 min.
3 Schep de spinazie erdoor. Laat het blad al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Breng op smaak met zout en peper. Vul de tomaten met de spinazie.
4 Meng de crème fraîche met de kaas, de rest van de knoflook en kerrie. Breng op smaak met zout en peper. Schep de kaasroom op de tomaten.
5 Bak de tomaten in de oven in 15 min. goudgeel en gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	266 kcal
vet	22 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	7 gram
eiwit	9 gram

boodschappen

boodschappen

Gevulde tomaten met spinazie en kaas