- 1 Kluts de eieren met de melk goed los en schep er de gorgonzola, het brood en de bosuitjes doorheen.
- 2 Verhit de olie of boter in een koekenpan en giet het eimengsel erin. Schud met de pan zodat alles zich goed verdeelt en laat circa 4 minuten garen op een lage stand. Laat de omelet op een bord glijden.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
