1Vul de avond van tevoren een ijsblokjesvorm met 100 ml water gemengd met het citroensap en zet in de diepvries.
2Zet een groot glas sterke kaneelthee en laat afkoelen. Giet de thee in de mengbeker van een krachtige blender en voeg het appelsap en 8 van de ijsblokjes toe. Maal op de hoogste stand tot een schuimige ijskoude appelthee. Schenk direct in 2 grote glazen en serveer met een rietje.