home recepten Indiase tikka masala currypasta

Indiase tikka masala currypasta

Name: Indiase tikka masala currypasta
Total time: 20 min
Yield: 1 personen
Ingredients: 2 rode pepers; 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar); 2 teentjes knoflook; 50 gram tomatenpuree; 1 theelepel garam masala; 1 eetlepel kokosrasp; 1 theelepel chilipoeder; 1 verse gember; 1 bosje koriander; 1 eetlepel gerookt paprikapoeder; 1 eetlepel paprikapoeder; 1 theelepel komijnzaad; theelepel komijnpoeder (djinten)

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd of hak alle verse ingrediënten in kleine stukjes en maal fijn in een keukenmachine.
2 Rooster de droge specerijen kort in een droge, hete koekenpan op een lage stand en maal daarna fijn in een vijzel (als het al poeders zijn dan hoeft dit niet meer). Voeg het poedermet de kokosrasp bij de gemalen verse ingrediënten en maal nog 1 minuut in de keukenmachine tot een smeuïge pasta.

bereidingstip

Bewaar goed afgesloten tot een paar weken in de koelkast of vries in kleine porties in.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Indiase tikka masala currypasta