Ingemaakte citroen

Name: Ingemaakte citroen
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 7 citroenen; grof zeezout; 1 bosje tijm

ingrediënten

1 bosje tijm

grof zeezout

7 citroenen

benodigdheden

glazen pot

bereiden

1 Boen de citroenen schoon (of gebruik biologische citroenen) en snijd 6 citroenen in dikke plakken.
2 Schep een laagje grof zeezout in een brandschone glazen pot en leg hier 1 takje tijm en een laag citroenplakken op. Bestrooi met zeezout, 1 takje tijm en vervolg met nog een laag citroen. Strooi weer wat zeezout erover en maak zo verder lagen met tijm en citroen. Druk goed aan.
3 Pers de overige citroen uit en giet dit sap in de pot. Vul eventueel aan met gekookt afgekoeld water tot alles onder staat. Sluit de pot af en zet minimaal 1 maand voor gebruik weg op een koele en donkere plaats. Bewaar eenmaal geopend tot circa 6 maanden in de koelkast.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)