home recepten Kip met za’atar en kruidendressing

Kip met za’atar en kruidendressing

Name: Kip met za’atar en kruidendressing
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: zonnebloemolie; 2 venkelknollen; 2 rode paprika's; 2 courgettes; 2 uien; 4 kippenbouten; 4 kipkarbonades; 4 eetlepels za'atar; 4 eetlepels gedroogde tijm; 1 citroen; 3 teentjes knoflook; 1 handje koriander; 1 handje peterselie; 125 milliliter olijfolie; theelepel chilipepervlokken

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 210ºC. Giet een scheutje zonnebloemolie in de braadslede en zet 5 minuten in de oven. Schep de venkel, paprika, courgette en ui erin en leg de kippenbouten erop. Bestrooi met zout, peper en 3 eetlepels za’atar.
2 Sprenkel nog wat zonnebloemolie over de kip en rooster 30-35 minuten in het midden van de oven, tot de kip gaar is.
3 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Schep de kip uit de braadslede op borden en bestrooi met de rest van de za’atar. Schep de helft van de kruidendressing door de groenten.
4 Serveer de groenten bij de kip en geef de rest van de dressing apart erbij. Lekker met een groene salade en Turks brood.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	690 kcal
vet	58 gram
verzadigd vet	10 gram
koolhydraten	16 gram
eiwit	23 gram

boodschappen

boodschappen

Kip met za’atar en kruidendressing