online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
moeilijk
30 min.
kooktechniek
Recepten Kooktechniek: karamelruiten

Kooktechniek: karamelruiten

  • 1 Meng 200 gram suiker met 75 ml water in een pan met dikke bodem en verwarm tot de suiker goudgeel begint te verkleuren. Neem de pan van de warmtebron en laat een paar minuten afkoelen. Als de karamel iets dikker is geworden, maar nog steeds vloeibaar is, kun je deze verwerken.
  • 2 Doop met een lepel in de karamel en maak korte zigzaggende bewegingen boven een stuk bakpapier. Herhaal dit, maar maak dan de bewegingen de andere kant op zodat je een ruitvorm krijgt.
  • 3 Laat de karamel circa 10 minuten uitharden en trek dan voorzichtig het bakpapier los.

bereidingstip

Gebruik de karamelruiten, eventueel in stukken gebroken, als garnering voor een dessert of gebak.


voedingswaarde

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram