- 1 Laat een dikke druppel saus op het bord vallen.
- 2 Veeg met de bolle en puntige kant van de lepel de saus in een korte beweging één kant op.
bereidingstip
Met een gebonden, stevige saus of een zachte puree maak je eenvoudig een veeg langs de rand van het bord. Leg de overige ingrediënten daarna pas erbij op het bord.
