- 1 Smelt de boter in een kleine (steel)pan. Kook de rijst.
- 2 Giet de boter bij de rijst en voeg de munt, basilicum, dille, olijven, tomaat en paprika toe.
- 3 Roer de bloem glad met 3-4 eetlepels water. Doop de plakken feta erin en bedek aan alle kanten.
- 4 Verhit de olie in een koekenpan. Leg de feta voorzichtig erin en bak de kaas aan beide kanten goudbruin. Schep de rijst op borden en maak af met de feta.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
