- 1 Verhit de olijfolie en bak hierin de salami op een hoge stand knapperig. Voeg de salie toe en bak deze circa 1 minuut mee. Schep vervolgens de salami en salie uit de pan en houd apart.
- 2 Zet de pan met het bakvet terug op de warmtebron op een lage stand. Voeg de tomatenblokjes, oregano en kikkererwten toe. Breng op smaak met zout en peper en laat 20 minuten pruttelen.
- 3 Snijd de lasagnebladen in de lengte in 4 linten en kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en roer deze door de tomatensaus.
- 4 Serveer met de salami, salie, ricotta en Parmezaanse kaas erop of erbij.
bereidingstip
Deze lasagnette is ook lekker met een mengsel van kikkererwten, kapucijners en witte bonen.
