4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Prei-omelet met geitenkaas

Prei-omelet met geitenkaas

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels peterselie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels bladselderij

dit product is niet beschikbaar

200 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

200 middelgrote kookroom

dit product is niet beschikbaar

10 eieren

dit product is niet beschikbaar

2 vleestomaten

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde tijm

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel tijm

dit product is niet beschikbaar

400 gram preien

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels vloeibaar bakproduct

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit 2 eetlepels olie en roerbak hierin de prei, de tijm, de tomatenblokjes, zout en peper 3-4 minuten en schep uit de pan.
  • 2 Klop de eieren los met de kookroom, zout en peper. Verwarm de ovengrill voor.
  • 3 Verhit de rest van de olie in 2 ovenvaste koekenpannen. Giet het eimengsel erin en bak 2 omeletten.
  • 4 Verdeel, als de bovenkant van de omeletten bijna gestold is, het preimengsel over de helft ervan.
  • 5 Klap de omeletten dubbel en verdeel de geitenkaas erover.
  • 6 Gratineer in de pan of op een bakplaat onder de grill tot de kaas licht gesmolten is.
  • 7 Halveer de omeletten en bestrooi ze met bladselderij. Lekker met brood of gebakken aardappels.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 570 kcal
vet 46 gram
verzadigd vet 18 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 27 gram