Salamirolletjes met mozzarella en basilicum

• 1 Leg op plakken salami reepjes of plakjes mozzarella met daarop een mespuntje pesto.
• 2 Vorm er rolletjes van, leg er een blaadje basilicum op en steek ze vast met een prikker.
• 3 Bak ze aan tafel in heel weinig olijfolie tot de mozzarella licht smelt.
• 4 Neem in plaats van mozzarella eens gorgonzola en laat de pesto weg.

bereidingstip

Neem in plaats van mozzarella eens gorgonzola, laat dan de pesto weg.