Spaghetti met tomaten-gehaktsaus

• 1 Verhit de olijfolie in een braad- of hapjespan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de knoflook toe en breng op smaak met peper. Kook de spaghetti beetgaar.
• 2 Pureer de tomaten met circa 150 ml water met een staafmixer of in een blender. Schep de gepureerde tomaten met de inhoud van het zakje maaltijdmix door het gehakt en roer goed. Breng aan de kook en laat al roerend zachtjes doorkoken, tot de saus iets dikker wordt. Voeg eventueel een extra scheutje water toe.
• 3 Serveer de tomaten-gehaktsaus met de spaghetti en bestrooi met de kaas.

bereidingstip

Vervang in dit recept de verse tomaten door gepelde tomaten of tomatenblokjes uit blik. . Schep 1-2 eetlepels pesto door de saus.. <h4>Welke tomaten zijn het best voor gehaktsaus?</h4>Blik tomatenblokjes of gepelde tomaten zijn ideaal voor gehaktsaus. Ze zijn op het juiste moment geoogst, hebben een constante kwaliteit en zorgen voor een volle, rijke tomatensmaak.<br><br><h4>Hoe lang moet de saus sudderen?</h4>Laat de saus minimaal 20 minuten sudderen voor een goede smaakontwikkeling. Langer sudderen maakt de smaak nog voller.