Tomaten-bonensalade met feta

• 1 Meng de bonen met de tomaatjes en peterselie in een kom en verbrokkel de feta erover.
• 2 Klop het citroensap met de knoflook en olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper en meng door het bonenmengsel.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.