Vlechtbrood

Name: Vlechtbrood
Total time: 20 min
Yield: 6 personen
Ingredients: 1 pak witbroodmix; 50 gram boter; bloem; 1 eetlepel grof zeezout

ingrediënten

1 eetlepel grof zeezout

bloem

50 gram boter

1 pak witbroodmix

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

vershoudfolie

bereiden

1 Kneed de broodmix volgens de aanwijzingen op de verpakking met warm water en 1 eetlepel boter tot een zacht deeg. Kneed minimaal 5 minuten door voor een luchtig brood. Laat het deeg afgedekt 30- 60 minuten rijzen.
2 Kneed nogmaals door en verdeel het deeg in 3 gelijke stukken. Rol deze stukken op een met bloem bestoven werkblad uit tot strengen van 3 cm dik.
3 Druk de strengen aan de bovenkant samen en vlecht ze tot aan het andere uiteinde strak in elkaar. Leg het brood op de bakplaat.
4 Smelt de boter en bestrijk het brood er royaal mee. Bestrooi met de zoutkorrels en dek af met vershoudfolie. Laat het brood nog circa 30 minuten rijzen.
5 Verwarm intussen de oven voor op 200°C. Bak het brood in het midden van de oven in 20-30 minuten goudbruin. Als het brood hol klinkt als je erop tikt, is het gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)