- 1 Laat het yoghurtijs iets zachter worden. Schep 250 gram aardbeien erdoor en zet het ijs nog even terug in de diepvries.
- 2 Schaaf de witte chocolade in krullen of hak grof. Schep het aardbeienijs in kommetjes en verdeel de slagroom erover. Garneer met de rest van de aardbeien en de chocolade.
bereidingstip
Maak eens zelf yoghurt-aardbeienijs. Verwarm 250 gram gehalveerde aardbeien met 75 gram suiker en 2 eetlepels citroensap. Pureer grof en laat afkoelen. Voeg 450 ml yoghurt en 250 ml melk toe. Giet dit mengsel in een diepvriesbak en zet circa 45 minuten in de diepvries. Schep 250 gram aardbeien, in kwarten gesneden, erdoor en laat nog 3-4 uur bevriezen. Roer het ijs tussendoor een keer door.
