- 1 Smelt in een ruime hapjespan de boter. Fruit de knoflook 1 min. Voeg de prei toe en bak 3 min. mee. Schep de courgette erdoor en bak nog 2 min.
- 2 Halveer de grotere krieltjes. Schep de krieltjes door de groenten. Leg de deksel op de pan en stoom de krieltjes in 10-15 min. gaar. Schep af en toe om.
- 3 Voeg de kip toe aan het pannetje en warm nog 2 min. door. Breng op smaak met zout en peper.
- 4 Schep de crème fraîche op het aardappel-kippannetje. Bestrooi met de bieslook, zout en peper naar smaak.
bereidingstip
Bestrooi met geraspte oude kaas.
