- 1 Kook de aardappels 10 minuten voor.
- 2 Verhit de boter of olie in een braadpan en bak hierin de ui en alle paprika 3 minuten.
- 3 Voeg de knoflook toe. Schep de kalkoen erdoor en roerbak 5 minuten.
- 4 Doe dan de aardappels erbij en bak ze 3 minuten mee.
- 5 Voeg de paprikapoeder, oregano, gezeefde tomaten en bouillonpoeder toe. Stoof de goulash met het deksel op de pan circa 15 minuten. Roer het gerecht af en toe om.
- 6 Breng de goulash op smaak met zout en peper. Neem van de warmtebron en roer de zure room erdoor.
bereidingstip
Serveer er tortillachips bij.
