Aardappelgratin met prei en kastanjechampignons

• 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olie en bak hierin de ui en prei 3-4 minuten. Voeg de kastanjechampignons en gedroogde tomaten toe en bak deze nog 3-4 minuten mee.
• 2 Leg in de ovenschaal de helft van de aardappelschijfjes. Verdeel het groentemengsel erover. Leg de rest van de aardappelschijfjes erop. Verdeel de Aardappel Anders Tuinkruiden-Knoflook erover en bestrooi met de kaas.
• 3 Bak de gratin 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.