- 1 Meng de olie, honing, mosterd en peper en zout door elkaar. Bestrijk de zalm hiermee.
- 2 Kook de erwtjes in een pan met water of in de magnetron. Verwarm ook de aardappelpuree.
- 3 Bak ondertussen de zalm in een pan, 3 minuutjes aan beide zijdes.
- 4 Schep de aardappelpuree en de erwtjes door elkaar samen met de kruidenroomkaas.
- 5 Breng op smaak met een snufje peper en zout. Serveer de erwtjespuree met de gebakken zalm.
bereidingstip
voor een extra snel resultaat kun je ook gemarineerde vis nemen.
