- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng de aardappelpuree met het bakmeel, de boter en ½ losgeklopt ei. Kneed kort tot een samenhangend deeg en vorm tot een schijf. Bestrijk met nog ½ losgeklopt ei en snijd het deeg in punten.
- 2 Bak in de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.