Aardbeiencrumble

• 1 Verwijder het kroontje van de aardbeien en snijd ze in stukjes. Doe ze in de ovenschaal en bestrooi met 25 g suiker.
• 2 Kneed met 1 hand van de bloem, boter en 50 g suiker snel een kruimelig deeg. Strooi de deegkruimels over de aardbeien.
• 3 Verwarm de airfryer voor op 180°C en bak de crumble in de airfryer in 20 min. goudgeel en gaar.
• 4 Klop intussen de slagroom met de laatste 15 g suiker lobbig. Schil en rasp de gember. Spatel de gember door de slagroom, of laat de gember weg als je daar niet van houdt.
• 5 Verdeel de aardbeiencrumble over 4 borden. Schep de gemberroom erbij. Rasp de chocolade boven de crumbles.

bereidingstip

Geen airfryer? Je kunt de crumble ook in de oven bakken. Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de crumble 30 min.