- 1 Neem de geitenkaas ruim van tevoren uit de koelkast. Meng de geitenkaas met de roomkaas en rol dit mengsel vervolgens met 2 theelepels tot kleine balletjes.
- 2 Rol elk balletje voor de helft in de abrikozen en rol de andere helft door de pistachenootjes. Laat circa 15 minuten opstijven in de diepvries.
bereidingstip
Let op: de zuivel in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan zuivel met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
