Appel-perenjam met amandel

• 1 Schep de appels met de peren, citroensap en geleisuiker door elkaar in een pan met dikke bodem en breng al roerend aan de kook.
• 2 Laat het mengsel circa 4 minuten borrelend koken.
• 3 Schep de amandelen, koekkruiden en rozijnen erdoor.
• 4 Vul de jampotten tot aan de rand met hete jam.
• 5 Draai de deksels erop en zet de gevulde potten omgekeerd weg.

bereidingstip

Vervang de koekkruiden door 3 stuks steranijs. Verwijder deze voor het vullen van de potten.