Appelkrokantje met roomkaas en gebakken appel

• 1 Verwarm de boter in een steelpan en bak hierin de appelblokjes met het citroensap tot ze wat zachter zijn en lichtbruin kleuren. Neem uit de pan en laat afkoelen.
• 2 Roer de roomkaas los met de mosterd en honing en schep over in een plastic (diepvries)zakje. Duw de roomkaas naar de punt van het zakje en knip het puntje af.
• 3 Leg de appelkrokantjes (zie recept elders op boodschappen.nl) in glaasjes en schep met een theelepeltje wat appelblokjes erop. Spuit een toefje roomkaas erop en steek er nog een krokantje in.
• 4 Bestrooi de amuse met de tijm en serveer direct.

bereidingstip

Het recept voor de appelkrokantjes vind je elders op boodschappen.nl. Let op: de zuivel in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan zuivel met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.