Appeltaartvulling

• 1 Doe de appel met het citroensap, de basterdsuiker, suiker, kaneel en maïzena in een pan. Schep goed om.
• 2 Voeg 300 ml water toe en breng al roerend aan de kook. Stoof de appelvulling 10 min. op een lage stand. Roer regelmatig.
• 3 Schep de warme appelvulling in de pot. Sluit af met het deksel, zet de pot voorzichtig ondersteboven en laat afkoelen. Bewaar de appeltaartvulling rechtop op een koele, donkere plek.

bereidingstip

De appeltaartvulling kun je op een koele, donkere plek minimaal een half jaar bewaren. Bewaar een open pot maximaal 3 dagen in de koelkast.. Stoof met de appels ook eens wat rozijnen of reepjes gedroogde abrikoos mee.