- 1 Meng de artisjokplakjes met een half bosje fijngescheurde basilicum en 2 fijngesneden lente-/ bosuitjes. Breng op smaak met olijfolie en peper.
- 2 Beleg 4 boterhammen royaal met beenham en verdeel er wat artisjoksalade over. Dek af met een andere boterhammen en snijd diagonaal door.