4 personen
eenvoudig
15 min.
voorgerecht
home recepten Aspergesalade met rauwe ham

Aspergesalade met rauwe ham

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels bouillon

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels azijn

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel honing

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels bosvruchtenjam

dit product is niet beschikbaar

150 gram gerookte kipfilet (vleeswaren)

dit product is niet beschikbaar

150 gram rauwe hammen

dit product is niet beschikbaar

75 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

500 gram groene asperges
toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Snijd het houterige uiteinde van de asperges en snijd ze in schuine stukken. Kook z in ca. 3 minuten beetgaar (of stoom ze in ca. 4 minuten beetgaar). Giet ze af en spoel er koud water over.
  • 2 Verdeel 75 gram grofgesneden rucola over de borden. Leg hierop de asperges en de rauwe ham of gerookte kip en besprenkel met de dressing.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 145 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 11 gram