4 personen
gemiddeld
30 min.
klein gerecht/snack, klein gerecht
recepten Avocado crema met geroosterde zoete aardappel

Avocado crema met geroosterde zoete aardappel

ingrediënten


30 min
4 personen
cassavechips
emping
1 eetlepel limoensap

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

3 avocado's

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel tacokruiden

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

2 zoete aardappels

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

blender

staafmixer

  • 1 Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng de zoete aardappel met de zonnebloemolie en tacokruiden. Rooster circa 25 minuten in de oven en schep halverwege de baktijd om.
  • 2 Pureer intussen het vruchtvlees van de avocado’s met de crème fraîche en limoensap in een blender of met een staafmixer helemaal glad. Schep in een spuitzak.
  • 3 Spuit de crema in kommetjes tot een mooie halve bol. Leg de zoete aardappel eromheen. Lekker met emping of (cassave)kroepoek.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 0 kcal
vet 0 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 0 gram
eiwit 0 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté