- 1 Boen de citroen schoon en snijd de ene helft in partjes. Rasp 1 theelepel van de andere helft en pers de halve citroen.
- 2 Halveer de avocado's, haal de pitten eruit en verwijder de schil. Snijd een paar mooie plakjes af voor decoratie.
- 3 Besprenkel deze direct met wat citroensap om te voorkomen dat ze bruin kleuren. Snijd de rest van de avocado's in kleine stukjes.
- 4 Schep de tonijn, ui, mayonaise, avocadostukjes, citroenrasp en peper en zout door elkaar. Verdeel de sla over 4 borden en schep het mengsel erop. Garneer met avocado en citroen.
bereidingstip
De salade is ook lekker op een toastje.. Voeg er eens 1 eetlepel kappertjes aan toe.
wijnadvies
Naar eigen voorkeur drinkt u hier een Chileense sauvignon blanc of een roséwijn van de grenache druif bij.
