4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
home recepten Avocadofrietjes met garnalenburgers en koolsla

Avocadofrietjes met garnalenburgers en koolsla

ingrediënten

30 min
4 personen
bekijk recept
1 limoen

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

witte kool

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel maizena

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

400 gram diepvrieswokgarnalen

dit product is niet beschikbaar

50 gram broodkruim

dit product is niet beschikbaar

50 gram panko

dit product is niet beschikbaar

3 eieren

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels bloem

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

staafmixer

keukenmachine

keukenpapier

bereiden

  • 1 Haal de plakjes avocado eerst door de bloem, dan door 2 losgeklopte eieren en tot slot door de panko of het broodkruim.
  • 2 Pureer de garnalen met 1 bosui, het overige ei en de maizena. Vorm burgertjes van dit mengsel.
  • 3 Verhit de olie en bak hierin eerst de garnalenburgers en daarna de avocadofrietjes. Laat uitlekken op keukenpapier. Houd eventueel warm in de oven op 100ºC.
  • 4 Meng de kool met de overige bosui, 1 eetlepel mayonaise en het limoensap. Serveer de avocadofrietjes met de garnalenburgertjes, koolsla en overige mayonaise.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 730 kcal
vet 57 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 27 gram