4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Bami met omelet

Bami met omelet

ingrediënten


20 min
4 personen
25 gram pinda’s

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

1 pak bamigroenten

dit product is niet beschikbaar

5 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels ketjap manis

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

250 gram Chinese eiermie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Bereid de eiermie. Spoel in een vergiet af en laat goed uitlekken.
  • 2 Klop de eieren met de ketjap los in een kom. Verhit 2 eetlepels van de olie in een koekenpan en bak hierin een omelet van de eieren. Laat een paar minuten afkoelen. Rol de omelet op en snijd in dunne reepjes van 1 cm.
  • 3 Snijd de rode peper uit het bamipakket in de lengte door en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de peper in dunne reepjes.
  • 4 Verhit de rest van de olie in een wok of hapjespan en fruit hierin de ui, knoflook , gember en rode peper circa 2 minuten. Voeg de bamigroenten toe en roerbak alles circa 3 minuten op een hoge stand. Schep de mie erdoor en bak circa 4 minuten mee. Voeg na 2 minuten de sojasaus toe en schep de omeletreepjes erdoor. Schep alles goed om.
  • 5 Verdeel de bami over diepe borden en bestrooi met de pinda’s.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 520 kcal
vet 23 gram
verzadigd vet 4 gram
koolhydraten 54 gram
eiwit 20 gram
Terugroepactie | SPAR klp Ardenner Pate