Banaan-havermoutontbijt in een mok

• 1 Roer de banaan door het ei.
• 2 Meng de havermout, hazelnoten en het bakpoeder erdoor en roer goed.
• 3 Schep de bessen erdoor en voeg eventueel een snufje kaneel toe.
• 4 Vul de mok tot maximaal 2/3.
• 5 Zet de mok circa 2,5 minuut in de magnetron op 800 Watt.
• 6 Haal de mok eruit en laat 30 seconden nagaren.
• 7 Controleer de gaarheid met een satéprikker, deze moet er droog uitkomen.
• 8 Eet het ontbijt direct uit de mok.

bereidingstip

Neem amandelen in plaats van hazelnoten.. Vervang de blauwe bessen door gedroogde cranberry’s.