home recepten Bánh mì met sticky tempé en limoenmayonaise

Bánh mì met sticky tempé en limoenmayonaise

Name: Bánh mì met sticky tempé en limoenmayonaise
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram tempé; 3 eetlepels ketjap; 1 verse gember; 2 theelepels suiker; 2 theelepels sesamolie; 2 eetlepels wittewijnazijn; komkommer; 6 radijsjes; 3 eetlepels mayonaise; 1 limoen; 1 eetlepel zonnebloemolie; 4 witte pistolets; bosje koriander

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de tempé in plakken. Maak een marinade van de ketjap, gember, 1 theelepel suiker en 1 theelepel sesamolie. Marineer de tempé in dit mengsel.
2 Meng de azijn met de overige suiker en een snuf zout. Roer dit door de komkommer en radijsjes. Meng de mayonaise met het limoensap en de overige sesamolie.
3 Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de tempé knapperig en goudbruin. Snijd de pistoletjes open en beleg met de komkommer, radijsjes en tempé. Maak af met de limoenmayonaise en garneer met de koriander.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	415 kcal
vet	20 gram
verzadigd vet	3 gram
koolhydraten	40 gram
eiwit	15 gram

boodschappen

boodschappen

Bánh mì met sticky tempé en limoenmayonaise