- 1 Kneed een deeg van het zelfrijzend bakmeel, 1 theelepel zout en de yoghurt. Verdeel in 8 porties en druk tot platte broodjes van 10-12 cm Ø.
- 2 Besprenkel aan beide kanten met olijfolie en rooster de broodjes 3-4 minuten op het rooster van de barbecue. Keer om en rooster nog 3-4 minuten verder.
bereidingstip
Het is lekker om dit platbrood te beleggen met tomaatjes. . Varieer met het deeg en voeg ook eens 1 eetlepel sesamzaad, gehakte dille, basilicum of oregano toe aan dit recept.
