Basic paella Valenciana

Name: Basic paella Valenciana
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 kleine drumsticks; olijfolie; 250 gram chorizo; 2 uien; 3 teentjes knoflook; 350 gram gele rijst; 1 liter kippenbouillon; 500 gram diepvriesdoperwten; 500 gram gemengde zeevruchten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bestrooi de drumsticks met zout en peper. Verhit 3 eetlepels olijfolie en bak hierin de drumsticks rondom bruin. Schep de chorizo erdoor en bak even mee. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog even mee.
2 Roer de rijst erdoor en giet de bouillon erbij. Kook afgedekt circa 10 minuten op een lage stand. Neem de drumsticks uit de pan en houd apart.
3 Voeg de doperwten en zeevruchten toe en schep door de rijst. Kook zachtjes 3-4 minuten verder.
4 Serveer de paella met de drumsticks erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	1005 kcal
vet	37 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	95 gram
eiwit	66 gram

boodschappen

boodschappen

Basic paella Valenciana