recepten BBQ flatbread

BBQ flatbread

Name: BBQ flatbread
Total time: 35 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 375 gram zelfrijzend bakmeel; 300 milliliter yoghurt; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 2 eetlepels zongedroogde tomaatjes; 2 eetlepels olijven; 3 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Steek de barbecue aan. Meng het zelfrijzend bakmeel met ½ theelepel zout, de yoghurt, Italiaanse kruiden en tomaten.
2 Kneed tot een deeg dat niet aan je handen plakt (voeg indien nodig een beetje extra bakmeel toe). Verdeel het deeg in 8 porties en duw tot platte broodjes.
3 Bestrijk ze met olijfolie en leg op het barbecuerooster. Gril 4-5 minuten, keer ze om en rooster nog 4-5 minuten tot de broodjes knapperig en goudbruin zijn.

bereidingstip

Kneed voor een Provençaals broodje 1 theelepel gehakte tijm en rozemarijn erdoor.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	230 kcal
vet	5 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	38 gram
eiwit	7 gram