4 personen
gemiddeld
60 min.
lunch, klein gerecht/snack, klein gerecht
recepten Beenhamkroketjes met doperwtjes

Beenhamkroketjes met doperwtjes

ingrediënten


60 min
4 personen
mayonaise
frituurolie

dit product is niet beschikbaar

100 gram paneermeel

dit product is niet beschikbaar

100 gram broodkruim

dit product is niet beschikbaar

2 eieren

dit product is niet beschikbaar

bloem

dit product is niet beschikbaar

40 gram diepvriesdoperwten

dit product is niet beschikbaar

100 gram beenhammen

dit product is niet beschikbaar

40 gram belegen boerenkaas

dit product is niet beschikbaar

275 milliliter melk

dit product is niet beschikbaar

40 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

40 gram boter

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

keukenpapier

  • 1 Schep 3-4 eetlepels van het hammengsel in je hand en vorm kleine kroketjes ervan. Doe hetzelfde met de rest van het mengsel.
  • 2 Rol de kroketjes eerst door de bloem, dan door het losgeklopte ei en haal vervolgens door het broodkruim. Herhaal dit 2 keer.
  • 3 Verhit de frituurolie tot 180ºC en frituur hierin de kroketjes in circa 4 minuten goudbruin, pas op dat ze niet open breken.
  • 4 Laat uitlekken op keukenpapier. Serveer de kroketjes met mayonaise.

wijnadvies

Serveer de beenhamkroketjes als borrelhapje met een glas Hacienda Don Molina Chardonnay Reserve uit Chili.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 515 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 12 gram
koolhydraten 30 gram
eiwit 18 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip