Betoverde kipquiche

Name: Betoverde kipquiche
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 20 gram boter; 2 kipfilets; kipkruiden; 1 eetlepel Provençaalse kruiden; 5 cherry-/kerstomaatjes; 4 plakjes diepvriesbladerdeeg; 2 eieren; 100 milliliter room; mihoen; olie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bak de kipfiletblokjes in de boter om en om bruin. Breng op smaak met wat kipkruiden of zout en peper. Schep er de Provençaalse kruiden en halve cherry-/kerstomaatjes doorheen.
2 Bekleed de 4 ovenschaaltjes met een plakje bladerdeeg. Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel het kipmengsel over het deeg in de vormpjes.
3 Klop de eieren met de room, zout en peper los en giet dit mengsel over de kipvulling.
4 Bak de taartjes in de oven in 25 minuten gaar en bruin.
5 Frituur een paar kleine plukjes mihoen enkele seconden in een klein laagje olie zodat ze rijzen, maar niet verkleuren. Laat uitlekken op keukenpapier.
6 Zet de warme taartjes op bordjes en leg op elke taartje een hoopje mihoen.
7 Serveer er rauwkost bij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	470 kcal
vet	29 gram
verzadigd vet	18 gram
koolhydraten	26 gram
eiwit	26 gram

boodschappen

boodschappen

Betoverde kipquiche