Betuwse appelbollen

Name: Betuwse appelbollen
Total time: 35 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 appels; 4 plakjes diepvriesbladerdeeg; bloem; 3 eetlepels appelstroop; 3 eetlepels appel-perenstroop; 2 eetlepels blanke rozijnen; 1 eetlepel citroensap; 2 eetlepels blanke amandelen; 2 eetlepels pistachenoten; 1 theelepel kaneelpoeder; 3 eetlepels melk; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels geschaafde amandelen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Steek met een appelboor de klokhuizen uit de appels.
2 Leg de deeglapjes naast elkaar op een met bloem bestoven werkvlak. Zet de appels omgekeerd op het deeg.
3 Meng voor de vulling de appelstroop met rozijnen, citroensap, gehakte amandelen en kaneelpoeder. Vul de appels met dit mengsel. Vouw het deeg rondom de appels en druk het goed dicht.
4 Keer de appels om en bestrijk het deeg met de melk. Meng de suiker met de geschaafde amandelen in een diep bord en rol de appelbollen erdoor.
5 Zet de appelbollen in de ovenschaal en bak ze iets onder het midden van de oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	385 kcal
vet	17 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	51 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Betuwse appelbollen