4 personen
gemiddeld
30 min.
hoofdgerecht
recepten Biefreepjes en groente uit de wok

Biefreepjes en groente uit de wok

ingrediënten


30 min
4 personen
2 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sesamolie

dit product is niet beschikbaar

250 milliliter vleesbouillon

dit product is niet beschikbaar

250 gram broccoliroosjes

dit product is niet beschikbaar

250 gram haricots verts

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

2 uien

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

400 gram (kogel)biefstukken

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel sesamzaad

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Rooster de sesamzaadjes lichtbruin in een droge koekenpan. Schep ze uit de pan in een kom.
  • 2 Verhit de arachideolie in de wok. Roerbak de biefreepjes ongeveer 1 minuut. Schep ze uit de wok in een kom en dek af met aluminiumfolie.
  • 3 Bak de uiringen in de olie in de wok zacht en glazig. Voeg de groenten toe en roerbak deze enkele minuten.
  • 4 Giet de bouillon in de wok en breng aan de kook. Voeg na 5 minuten de biefreepjes, sesamolie en sojasaus toe.
  • 5 Schep alles goed door elkaar en verwarm alles nog een 1 minuut. Strooi tot slot de sesamzaadjes erover.

bereidingstip

Eet bij dit gerecht rijst of mie.

wijnadvies

Wit, rosé; of rood: Australische chardonnay of semillon-chardonnay, Chileense chardonnay, Chileense merlot rosé;, Chileense carmenère of Californische ruby cabernet.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 280 kcal
vet 15 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 26 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté