- 1 Rooster de sesamzaadjes heel kort in een droge, hete koekenpan en zet ze apart.
- 2 Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en bak hierin de biefstukken rondom bruin en gaar ze 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken.
- 3 Schep het vlees uit de pan en laat het afgedekt even rusten.
- 4 Fruit de knoflook in het bakvet. Voeg citroensap, gembersnippers, 2 eetlepels van de gembersiroop en de sojasaus toe. Schep de sesamzaadjes erdoor.
- 5 Serveer de gembersesamjus bij de biefstuk.
- 6 Lekker met (wilde) rijst en peultjes.
boodschappen
