4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Biefstuk met koriander-cashewpesto

Biefstuk met koriander-cashewpesto

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
6 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels cashewnoten

dit product is niet beschikbaar

1 bosje verse koriander

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

50 gram vloeibaar bakproduct

dit product is niet beschikbaar

50 gram boter

dit product is niet beschikbaar

4 biefstukken

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Begin met de koriander-cashewpesto. Pureer daarvoor de knoflook, koriander en cashewnoten grof. Giet er een straaltje olijfolie bij en meng goed.
  • 2 Bestrooi de biefstukken met zout en peper. Verhit de boter en laat deze bruin worden. Leg de biefstukken in de hete boter en bak het vlees 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken.
  • 3 Serveer de koriandercashewpesto bij de biefstuk.
  • 4 Lekker met een groene salade met tomaat en gebakken aardappels.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 485 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 4 gram
eiwit 38 gram