Bietenchips

Name: Bietenchips
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 rauwe bieten; 2 eetlepels olijfolie; 1 theelepel rozemarijn

ingrediënten

1 theelepel rozemarijn

2 eetlepels olijfolie

4 rauwe bieten

benodigdheden

2 bakplaten met bakpapier

bereiden

1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
2 Maak de bieten schoon en schaaf ze met een mandoline of dunschiller in zo dun mogelijke plakjes.
3 Dep de plakjes droog en meng met de olijfolie, grof zeezout en wat fijngehakte rozemarijn.
4 Verdeel de bietjes in een enkele laag over de bakplaten en bak de chips in de oven in 15-20 minuten krokant. Houd ze tussendoor goed in de gaten zodat de bietenchips niet verbranden en serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)