- 1 Meng de biet met de appel, ui en veldsla. Meng de olie met de azijn, sinaasappelsap, -rasp en peterselie en giet deze dressing over de salade.
- 2 Leg de salade op een schaal en verkruimel de feta erover. Klop de pitjes uit de granaatappel en garneer de salade met de granaatappelpitjes en kersen.
bereidingstip
Voeg aan deze salade quinoa toe en maak er een maaltijdsalade van.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
