home recepten Bietenscones met bieslookroomkaas en zalm

Bietenscones met bieslookroomkaas en zalm

Name: Bietenscones met bieslookroomkaas en zalm
Total time: 25 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 250 gram zelfrijzend bakmeel; 4 theelepels bakpoeder; 65 gram boter; 100 milliliter halfvolle melk; halfvolle melk; 25 milliliter bietensap; bloem; 125 gram roomkaas; 1 bosje bieslook; citroen; 100 gram gerookte zalm

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Meng het bakmeel met het bakpoeder en een snuf zout.
2 Voeg de boter toe en meng met de hand tot een fijn kruim. Voeg de melk en het bietensap toe en kneed kort tot een samenhangend deeg.
3 Bestuif het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een lap van circa 1,5 cm dik. Steek met een steker of glaasje cirkels uit het deeg.
4 Leg ze op de bakplaat en bestrijk met melk. Bak de scones in de oven in circa 15 minuten gaar en goudbruin. Laat afkoelen.
5 Meng intussen de roomkaas met de bieslook en het citroensap. Breng op smaak met zout en peper.
6 Snijd de scones open, bestrijk met de roomkaas en leg de zalm erop.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	170 kcal
vet	9 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	16 gram
eiwit	6 gram

boodschappen

boodschappen

Bietenscones met bieslookroomkaas en zalm