- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2 Snijd de plakjes bladerdeeg in 4 vierkanten (totaal 8). Kerf met de botte kant van een mes randen aan de zijkanten van het bladerdeeg en bestrijk deze met losgeklopt eigeel. Prik met een vork gaatjes in het midden van het deeg.
- 3 Snijd de tomaatjes in plakjes en verdeel de tomaatjes over het bladerdeeg. Leg een takje tijm erop. Bak het bladerdeeg in de oven in circa 15 minuten goudbruin en knapperig.
- 4 Snijd de chorizo in blokjes en bak deze krokant in een droge koekenpan. Verkruimel de chorizo in een keukenmachine tot een crumble. Neem de bladerdeegvierkantjes met tomaat uit de oven en bestrooi met de crumble.
boodschappen
